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关于纪念品、收藏品以及复合增稠剂是否对人体有害，这主要取决于其材质、制造过程以及如何使用。
1、纪念品和收藏品：正规的纪念品和收藏品在设计和制造过程中都会考虑到其安全性，金属或木质的纪念品，如果来源正规且没有受到污染，通常不会对人体造成伤害，如果是一些塑料或其他合成材料制成的纪念品，尤其是那些质量较差或者制作过程中使用了有毒物质的，可能会对人体产生一定的危害，购买纪念品和收藏品时，应选择信誉良好的制造商和供应商，并尽量避免购买过于低廉、来源不明的产品。
2、复合增稠剂：复合增稠剂是一种食品添加剂，主要用于增加食品的黏稠度，如果按照规定的标准和范围使用，一般是安全的，如果过量使用或者不当使用，可能会对人体造成一定的危害，对于含有复合增稠剂的食品，应选择正规品牌，并关注其食品添加剂的使用情况。
无论是纪念品、收藏品还是食品中的添加剂，安全性都与其来源、制造过程以及使用方式密切相关，为了确保健康，建议从信誉良好的来源购买，并关注产品的质量和安全信息，如果对此类问题存在疑虑，可以咨询相关专家或机构。